Servi avec des frites (jambon cuit et fromage)

Servi avec de la roquette, du parmesan et une crème balsamique (fromage frais, saumon fumé, concombre, oignon rouge calabrais, câpres)

Servi avec de la roquette et une sauce au yaourt (fromage frais, avocat, pistache, poivre noir, miel)

Servi avec de la roquette et de la sauce moutarde au miel (avocat, œuf au plat, bacon, tomate)

Servi avec de la roquette (fromage à la crème, œufs brouillés, bacon, tomate)

Servi avec de la roquette et de la sauce moutarde au miel (bacon, avocat, œuf bénédicte, sauce hollandaise)

Servi avec de la mâche et de la crème balsamique (beurre, saumon, œuf Bénédicte, câpres, oignon rouge, sauce hollandaise)

Servi avec des frites (triple toast, thon, laitue, mayonnaise, tomate, œuf dur)

Servi avec de la mâche, des tomates cerises et un glaçage balsamique (2 tranches de pain grillé, avocat, 2 œufs pochés, graines de chia)

Servi avec valériane, amandes et crème balsamique (triple toast, pesto d'amandes, courgettes grillées, roquette, tomates séchées, aubergines grillées, feta)

Servi avec roquette, orange et crème balsamique (triple toast, houmous, roquette, betterave, pesto de tomates séchées et amandes, courgettes grillées, avocat, oignon rouge de Calabre)

Servi avec des frites (triple toast, jambon, mayonnaise, laitue, tomate, bacon, cheddar)

Toast, 2 œufs au plat/brouillés, 2 tranches de bacon, tomate, frites

Toast, omelette (fromage, jambon, oignon, champignons), 2 tranches de bacon, tomate, frites

Mélange pour bruschetta

Melon enrobé de jambon de Parme

Ailes de poulet panées épicées, servies avec sauce barbecue

Chips de pommes de terre frites à l'huile de tournesol

Pommes de terre Fry'n dip, frites dans de l'huile de tournesol avec du speck et du parmesan, servies avec de la sauce barbecue et de la sauce cheddar

Pommes de terre Fry'n dip, frites dans de l'huile de tournesol avec du pesto de pistaches

Nuggets de poulet frits à l'huile de tournesol, servis avec sauce barbecue

Légumes panés mélangés frits à l'huile de tournesol, servis avec une sauce cheddar

Frites, légumes panés, rondelles d'oignon, olives farcies, pops de poulet, servi avec sauce cheddar

Jambon cru de Parme D.O.P., capocollo, salami espagnol en croûte d'herbes, mortadelle à la pistache de Bronte, ventricina, tomates pacchino séchées, noix, moutarde, recette ancienne 2 verres de vin sicilien [Nero d'Avola/Frappato/Grillo/Inzolia]

Il comprend une sélection de notre chef composée de 5 charcuteries et de 5 fromages de qualité. 2 verres de vin sicilien [Nero d'Avola/Frappato/Grillo/Inzolia]

500g de zizzona di battipaglia, jambon cru de Parme D.O.P., lardons des Nebrodi, mortadelle aux pistaches de Bronte, tomates Pachino séchées, noix. 1 bouteille de vin sicilien [Nero d'Avola/Frappato/Grillo/Inzolia]

Stracciatella pugliese accompagnée de jambon de Parme d.o.p., focaccia et tomates pachino séchées

Entrées et plateau gourmand composé de produits typiques et d'une sélection de charcuteries et de fromages. Cocktail inclus.

Soupe du jour servie avec croûtons de pain et flocons de parmesan

Tomate, mozzarella, basilic

Roquette, bresaola, copeaux de parmesan, champignons frais

Fenouil, laitue iceberg, carottes, oranges

Laitue mélangée, roquette, tomate, maïs, mozzarella, flocons de parmesan, champignons frais, noix

Laitue, figues sèches, tomates cerises, mozzarella, jambon cuit

Roquette, figues fraîches, fromage de chèvre, flocons de parmesan, graines mélangées

Roquette, iceberg, tomates cerises, flocons de parmesan, maïs, poitrine de dinde

Iceberg, ananas, orange, thon

Laitue, poitrine de poulet, croûtons, copeaux de parmesan, vinaigrette César

Laitue, champignons frais, olives noisettes, mozzarella, bresaola, tomates cerises, flocons de parmesan

Épinards, tomate, saumon, olives noisettes, avocat

Couscous, légumes au four, curcuma

Épinards, tomates cerises, poitrine de dinde, fromage feta, avocat, noix

Laitue, tomate, avocat, poitrine de poulet, champignons frais

Épinards, roquette, tomates cerises, betterave, feta, avocat, amandes, figues fraîches, graines mélangées

Laitue, tomate, thon, œuf dur, flocons de parmesan, graines de pavot

Iceberg, roquette, blanc de poulet, œuf dur, amandes, graines de chia

Épinards, laitue, tomates cerises, fromage feta, saumon, noix, graines de lin

Roquette, valériane, fenouil, blanc de poulet, noix, grenade

Quinoa, courgettes grillées, aubergines grillées, tomates cerises, feta, noix, menthe

Riz vénéré, thon, feta, courgettes grillées

Roquette, mâche, tomate, blanc de poulet, noix, feta, fenouil

Roquette, riz Venere, saumon, tomates cerises, courgettes crues, carottes, menthe

Quinoa, roquette, carottes, radicchio, maïs, tomate, avocat, amandes, graines de chia, parmesan

Épinards, mâche, quinoa, courgettes grillées, tomates séchées, houmous, avocat, amandes, menthe

Tomates cerises, jambon cru, burrata, pesto d'amandes (maison), basilic

Jambon cuit, mozzarella

Prosciutto crudo di Parma d.o.p, mozzarella

Blanc de dinde, copeaux de parmesan, roquette

Mozzarella, tomate, basilic

Bresaola, copeaux de parmesan, roquette

Laitue, provola fumée, speck, tomate

Pesto, jambon de Parme D.O.P., mozzarella, roquette, tomates séchées

Sauce au poivre, laitue, provola fumée, ventricina épicée, tomates séchées

Laitue, poitrine de poulet, mayonnaise

Fromage de chèvre, speck, valériane, figues fraîches, sauce moutarde et miel

Sauce bécasse, provola fumée, blanc de poulet, champignons frais

Sauce barbecue, sauce moutarde et miel, provola fumée, speck, tomate

Philadelphia, avocat, roquette, tomates séchées, feta

Bresaola, mozzarella de bufflonne, tomate

Houmous, courgettes grillées, feta, mâche, tomates séchées, noix

Philadelphia, oignon rouge de Calabre, câpres, saumon fumé, roquette, tomates cerises

Fromage de chèvre, saumon fumé, laitue, tomate

Aubergines grillées, mozzarella, copeaux de parmesan, tomate

Laitue, jambon cuit, mozzarella, tomate

Pesto de basilic et d'amandes, mozzarella, tomate, flocons de parmesan, roquette, basilic

Jambon de Parme D.O.P., mozzarella, tomate

Philadelphia, bresaola, roquette, flocons de parmesan, noix

Crème de pistache de Bronte, mortadelle de pistache de Bronte, burrata des Pouilles, pistaches hachées

Sauce boisée, provola fumée, blanc de poulet, champignons frais

Sauce kebab, laitue, provola fumée, porchetta

Sauce au poivre, provola fumée, veau, sauce piquante

Philadelphie, saumon fumé, oignon rouge calabrais, câpres

Stracciatella, jambon de Parme, tomates séchées, noix

Philadelphia végétalien, aubergines grillées, tomate

Houmous, betterave, avocat, épinards

Pesto, avocat, oignon rouge de Calabre, tomate, tomates séchées

Pesto de basilic et d'amandes, courgettes grillées, tomates séchées

Philadelphia végétalien, citrouille au four, roquette, tomates séchées

Pesto au basilic et aux amandes, courgettes cuites au four, roquette, tomates séchées, menthe

Houmous, avocat, betterave, mâche, tomates séchées

Pesto, avocat, oignon rouge de Calabre, tomate, roquette

Hamburger piémontais Fassona 200 g, cheddar, bacon croustillant, laitue frisée, tomate, oignon rouge de Calabre, cornichons, sauce spéciale, pain aux graines de sésame

Burger végétarien, sauce houmous, tomates séchées, oignons caramélisés, avocat, mâche, pesto de pistaches, pain aux graines de sésame

Burger de poulet de 180 g, fromage provola fumé, bacon croustillant, tomate, oignon caramélisé, concombres marinés, mayonnaise, sauce barbecue, pain aux graines de sésame

Hamburger piémontais Fassona 200 g, cheddar, bacon croustillant, œuf au plat, laitue frisée, tomates cerises confites, rondelles d'oignon, sauce épicée, pain aux graines de sésame

Burger piémontais Fassona 200 g, cheddar, bacon croustillant, tomate, oignons caramélisés, concombres marinés, sauce piquante, pain aux graines de sésame

Burger végétarien, pesto d'amandes, tomates, courgettes grillées, avocat, roquette, chou rouge, mayonnaise vegan, pain aux graines de sésame

Burger Fassona piémontais 200g, roquette, aubergines grillées, tomates séchées, mozzarella de bufflonne, copeaux de parmesan, crème de tomates séchées et d'origan, pesto de basilic et d'amandes, pain aux graines de sésame

200 g de steak haché Fassona Piemontese, cheddar, oignon rouge de Calabre, tomate, avocat, pesto d'amandes, mayonnaise, le tout enrobé de feuilles de laitue iceberg, SANS PAIN. Accompagné de chips de céleri-rave.

Escalope de poulet (300 g) avec frites

200 g de burger Fassona piémontais, provola fumée, tomate, champignons mijotés au vin rouge, oignons caramélisés, valériane, sauce piquante, sauce barbecue, pain aux graines de sésame

Burger Fassona piémontais 200g, burrata, bacon croustillant, tomates cerises confites, oignon caramélisé, crème de pistache, pesto de pistache, pain aux graines de sésame

Sauce moutarde et miel, 200 g de burger Fassona piémontais, provola fumée, bacon, oignon caramélisé et cèpes

200 g de burger de bœuf Fassona piémontais, laitue frisée, bacon croustillant, nduja calabraise, aubergines grillées, oignon rouge calabrais, stracciatella des Pouilles, mayonnaise épicée

Double hamburger Fassona Piemontese (400g), double cheddar, double bacon croustillant, tomate, oignons caramélisés, moutarde et miel, sauce barbecue, pain aux graines de sésame

Double burger Fassona piémontais, double cheddar, double bacon croustillant Nebrodi, côte fumée, tomate, oignon caramélisé, sauce barbecue, sauce burger, pain aux graines de sésame

Côtes de porc sauce barbecue servies avec des frites

Gâteau au fromage à la crème

Crème de mascarpone et génoise imbibée de café

Crème aromatisée à la vanille avec sauce aux framboises et baies enrobées de caramel

Crème au chocolat au cacao d'origine unique d'Équateur, croquant de noisette et crème de noisette entre deux couches de génoise moelleuse au cacao, recouverte d'un délicieux glaçage au chocolat

Crème enrobée de sucre caramélisé

Biscuit moelleux aux noisettes, à la ricotta et à la crème de pistache, avec un cœur à la pistache, décoré de copeaux de chocolat blanc et de grains de pistache

Soufflé au cœur moelleux au chocolat

Soufflé au chocolat et cœur moelleux à la pistache

Pistache de Bronte et ricotta, saveurs méditerranéennes rehaussées par un croquant chocolat et noisette

Gâteau au biscuit de riz et mousse au chocolat blanc et mousse au chocolat noir

Gâteau éponge fourré à la crème de ricotta et aux pépites de chocolat, décoré d'amandes effilées

Soufflé au cœur de chocolat noir chaud

Gâteau éponge à la farine de riz imbibé de café avec crème au mascarpone et cacao

Avocat, basilic, lait, jus de citron, cassonade/miel

Jus d'orange, banane, yaourt au soja, citron, gingembre, sucre de canne/miel

Jus de mangue*, ananas, banane, orange

Carottes, citron, orange, menthe, cassonade/miel

Kiwi, avocat, lait, sucre de canne/miel

Ananas, jus d'orange, gingembre, yaourt grec à la vanille

Banane, jus d'orange, fraises*, yaourt léger/soja

Banane, myrtilles*, lait

Pomme, citron, poire

Pomme, céleri, concombre, gingembre, citron, carotte

Betterave, chou rouge, citron, orange, ananas, épinards

Basilic, oranges, kiwi, carotte

Épinards, concombre, céleri, pomme

Céleri, pomme, gingembre, carottes

Carotte, oranges, citron

Pomme, poire, pamplemousse, céleri, menthe

Limonade/cédrat/mandarine verte/grenade

Lemon/tonica

blanc/blond/roux 33CL

Cerasuolo di Vittoria BIO

Aperol, Prosecco, Soda

Campari, Prosecco, Soda

Gin, Martini Rosso, Campari

Prosecco, Martini Rosso, Campari

Rhum, sucre de canne, jus de citron vert, soda

Gin, Campari, soda

Whiskey, Coca Cola

Rum, Coca Cola

Vodka, sirop de fraise, sucre de canne, citron vert

Gin, vodka, rhum, Cointreau, sucre de canne, jus de citron, Coca Cola

Rum Bianco, Coca Cola, Lime

Gin, Schweppes Lemon

Vodka, Schweppes Lemon

Gin, Campari

Rhum, lait de coco, jus d'ananas

Gin, Vodka, Rum, Cointreau

Vodka, jus de canneberge, Cointreau, jus de citron vert

Prosecco, vodka à la fraise

Martini Rosato, Prosecco

Vodka, Gin, Rum, Blue Curacao

Tequila, Curaçao bleu, jus de citron vert, sel

Curaçao bleu, vodka à la pêche, jus d'ananas

Pour les amateurs de gin, un cocktail authentique au goût unique. - Eau tonique - Ginfico Sicilian Dry - Glace Dégustez-le également dans les versions suivantes : - Mandarine - Citron - Orange - Figue de Barbarie et agrumes

Le Spritz 100 % sicilien, à base de fleurs de figue de Barbarie et d'agrumes siciliens. - Prosecco - Soda - Glace - Apéritif au pamplemousse Dégustez-le également en version - Orange - Citron - Mandarine

Différentes saveurs

Vegan

Sans gluten

(yaourt, granola, fruits frais, fruits secs)

avec du beurre et de la confiture

Soja/riz/noix de coco/avoine